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♣ 쑥차 ☀ 재료 및 보존법 바닷바람을 쐬어 독성이 적고 향이 순한 바닷가의 쑥을 쓴다. 음력 5월 단오를 전후한 쑥이 가장 효능이 높다. 쑥 잎은 전초(全草)를 채취하여 잘 말려서 잎을 따는 것이 편리하다. 햇볕에 잘 말린 쑥을 종이 봉지에 넣어 습기가 없고 통풍이 잘 되는 곳에 두고 쓴다. ☀ 만드..
♣ 질경이차 ☀ 재료 및 보존법 봄에 한창 신선한 잎을 채취하여 그늘에서 말린다. 꽃이 피기 전이 잎이라야 한다. 잘 말려진 잎을 종이 봉지에 넣어 습기 없고 통풍이 잘 되는 것에 보관하여 두고 쓴다. ☀ 만드는 법 말린 질경이 잎을 15~20g 을 물 500cc에 넣고 은근한 불에 달인다. ※ 달인 차를 하루 2~3..
♣ 뽕잎차 ☀ 재료 및 보존법 4월부터 9월 사이에 뽕잎을 채취하여 잘 말려서 종이 봉지에 넣어 습기 없고 통풍이 잘 되는 장소에 두고 사용한다. ☀ 만드는 법 뽕잎을 잘게 썰어 10~15g 을 물 500cc에 넣고 은근한 불에 달인다. ※ 이 차를 하루 2~3회로 나누어 마시는데 벌꿀을 1 스픈 씩 타서 마시는 것이 ..
♣ 도화차 ☀ 재료 및 보존법 봄에 복숭아꽃이 활짝 필 무렵에 채취하여 그늘에서 말린다. 꽃술은 버린다. 잘 말려서 종이 봉지에 넣어 습기 없고 통풍이 잘 되는 곳에 두고 사용한다. ☀ 만드는 법 말린 재료 15~20g 을 물 500cc에 넣고 달인다. ※ 달인 차를 하루 2~3회로 나누어 벌꿀을 1 스픈 타서 마시면 ..
♣ 매실차 ☀ 재료 매실은 청매(덜 익은 매실)로 상처가 없는 것을 골라서 사용한다. ☀ 만드는 법 청매는 씨가 빠지지 않으므로 강판에 살을 갈아서 즙액에 물을 조금 가하여 삼베헝겊이나 가제로 짜서 즙을 낸다. 이 청매 즙을 평평한 토기 그릇에 담아 햇볕에 수분을 증발시키면 물엿 같은 흑색의 액..
♣ 감잎차 ☀ 재료 및 보존법 5월에서 6월 사이의 농약이 묻지 않은 신선한 여린 잎을 채취한다. 8월이 지나면 비타민C의 함량이 1/3로 감소한다. ☀ 만드는 법 채취한 잎을 3mm로 썰어 시루에 찌기 시작하여 1분 30초쯤 지나면 일단 찐 잎을 꺼내어 찬바람을 쐬어 탕기를 발산시킨다. 이것을 다시 시루에 ..
♣ 무궁화차 ☀ 재료 꽃이 활짝 피기 전에 채취하여 꽃술을 버리고 그늘에 말려 보관한다. ☀ 만드는 법 말린꽃을 15~20g 물 500cc에 넣고 은근한 불에 달인다. 또는 꽃을 약간 볶아 곱게 가루를 내어 사용한다. ※ 달인 경우 하루에 3회로 나누어 마시고 가루를 내어 마시는 경우 열탕 1잔에 가루를 1 스픈 ..
♣ 버섯차 ☀ 재료 식용 버섯을 잘 선택하여 물에 깨끗이 씻어 햇볕에 말려 사용한다. 너무 핀 것을 피하고 덜 핀 것을 재료로 선택한다. ☀ 만드는 법 잘 말려진 버섯을 15~20g 가량 물 500cc에 넣고 은근한 불에 달인다. ※ 하루 3회로 나누어 마시는데 벌꿀을 타서 마시는 것이 좋다. ☞ 효능 · 혈액속의 ..