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봄이 되면 중국이나 몽골 등 아시아 대륙이 건조해지면서 사막과 황토 지대의 작은 모래나 먼지 등이 공중에 떠다니다가 바람에 실려 우리나라로 날아오는데, 이것이 바로 황사다. 황사가 심각한 문제로 떠오르는 이유는 황사의 미세 먼지 속에 수은, 알루미늄, 비소, 카드뮴, 납 등 몸에 해로운 중금..
☞ 몸에 좋은 항산화 성분이 들어 있는 포도씨오일이 건강식품으로 주목 받고 있다.느끼하지 않고 담백한 맛으로 음식에 풍미를 더해주는 포도씨오일로 별미 건강요리를만들어 보자. 포도씨를 압착해 만드는 포도씨오일은 다른 오일에 비해 맛이 산뜻하고 부드러우며, 느끼함이 덜해 튀김 이나 전·..
☞ 기름에 볶으면 효과가 두배 ♣ 빨간 피망 기름에 살짝 볶아 다른 야채와 섞어 샐러드로 하루 1개를 먹으면 항암 효과가 있는 카로틴과 비타민 E를 효과적으로 흡수할 수 있다. 특히 빨간 피망이 좋은데, 카로틴 함량이 청피망의 2. 8배, 노랑 피망의 5. 5배가 더 많기 때문이다. ♣ 단호박 단호박은 암 ..
◈ 깨소금 비빔국수 ♣ 재료(4인분) 국수 400g, 닭다리 2개(대파 잎 1대, 양파 1/4개, 통후추 1/2작은술), 오이 1개, 양상추 1/3~1/2통, 깨 소스(통깨 30g, 식용유·참기름·다진 대파 2큰술씩, 식초·간장 5큰술씩, 설탕 3과 1/2큰술, 다진 생강 1/2큰술) ☞ 이렇게 만드세요! 1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 대..
어린이 집 애들속에 섞여 통도환타지아에서 동심에 푹 빠진 하루, 매표소 앞 마당. 놀이 기구 전부을 이용할 수 있는 입장권을 주니 자유이용권을 팔목에 감아준다, 정문을 들어서면서 정면의 화단 소나무가 예뻐서~~ 여러 종류의 타는 기구들 중에 제일 마음에 드는 곳으로 먼저 갔다. 생..
★ 멸치의 효능 ★ 첫째 멸치는 칼로리가 다른 어종이나 육류에 비해 월등히 높으며 특히, 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘 및 인의 함량은 단연 첫째입니다. 둘째 한방에 의하면 멸치는 신우염, 신결석, 신장염등 신장이 약하고 양기가 부족한 사람에게는 꼭 필요한 약입니다. 또한 멸치물을 만들어서 장기 복..
☞ 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 미국의 스티븐 프랫 박사가 세계 14가지 슈퍼 푸드(Super Food) 중의 하나로 선정, 최근에는 <뉴욕타임스>에 세계 10대 건강식품 으로 선정되며 더욱 화제를 모은 블루베리. 면역력을 높이는 비타민 C와 뇌기능을 촉진하는 항산화제로 가득한 블루베리를 이용해 ..
◈ 내 체질과 궁합이 맞는 음식 ♣ 찬 음식은 피하세요 소음인 소음인은 소화기가 약하고 몸이 차기 때문에 편식을 하기 쉽다. 음식을 천천히 적게 먹는데, 좋아하지 않거나 전에 한번 먹고 속이 불편했던 것은 결코 먹지 않는다. 해독력도 떨어져 자주 피곤해한다. 따라서 찬 음식은 피하고 열을 내는 ..