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달래강은 속리산에서 발원해 굽이굽이 삼백리 길을 휘감아 흐르다 충청북도 충주 탄금대에서 남한강과 합류하는 작은 하천이다. 달천이라고도 불리는 달래강은 물맛이 달다고 해서 붙여진 이름이다. 과거 수달이 적지않게 서식했다고 알려진 달래강은 맑고 투명한데다 맛 또한 청량하고 미묘해 조선..
☞ 미국 코네티컷에 본사를 두고 있는 홍차 브랜드. 리츠칼튼 등의 큰 호텔과 미식가들이 운영하는 가게에서 그 맛을 알아보고 이곳 홍차를 취급해 알려지기 시작했다. 우리나라는 파리크라상에서 몇 가지 종류를 구비 해두고 있으며, 아틀리에 프로젝트(02·548-3374)에서 맛볼 수 있다. ♣ 핫시나몬선..
피부는 건조한 날씨 탓에 아무리 깨끗이 세안을 해도, 버짐처럼 피어 있는 각질로 인해 '스타일을 구기게' 마련이다. 각질은 얼굴뿐 아니라 팔과 다리에도 생기는데 어떤 경우엔 지저분한 느낌을 주기도 한다. 심각 한 피부건조증은 가려움증을 불러 일으키기도 하는데, 보습을 철저히 하지 않으면 자..
기뻐서 마시는 축배, 슬플 때 마시는 위로주, 성찬의 맛을 극대화시키는 감미주, 단결을 다지는 화합주 … 신의 물방울로 찬미되는 알코올은 탄생 이후 지금까지 인류의 희로애락에 빠지지 않는 동반자다. 하지만 디오니소스(술의 신)의 축복은 절제를 요구하며 남용할 땐 사고와 질병이란 비극을 잉..
모든 것이 빠르게 변하는 현대 시대지만 우리네 식탁만은 예외다. 천천히 먹자는 슬로푸드가 우리의 식단과 라이프스타일 속에 찾아오면서 현대인의 식탁에 건강한 바람이 되살아나고 있는 것이다. 경기도에서는 지난 2004년에 이미 10곳의 슬로푸드 마을을 지정해 '바른 먹을거리 운동'을 몸소 실천하..
◈ 우리 몸에 무가 좋은 이유 & 효능 ‘무를 많이 먹으면 속병이 없어진다’는 말이 있을 만큼 예부터 무는 조상들의 일상 음식이자 약으로 애용되었다. ‘본초강목’을 보면 ‘신물을 토하는 증세를 치료하며 소화를 돕고 술독을 풀며 어혈을 흩어버리는 데 효능이 있다. 즙을 마시면 이질 및 목소리..