팥빙수

☞ 빙수나 빙수기가 필요하지 않고, 냉장고에 있는 재료를 이용한 맛있는 팥빙수!

 

◈우유 얼음 팥빙수

 

♣ 재료

흰우유 2팩, 팥 통조림 ¼컵, 녹차 가루

1큰술, 연유 1작은술, 빙수용 떡 2큰술

＊ 조리법

1. 우유는 팩 그대로 냉동실에 하룻밤 얼려 둔다.

2. 1을 뜯어서 차갑게 준비한 용기에 포크로 긁어 담는다.

3. 긁고 남은 팩 속의 우유 국물은 녹차 가

루를 넣고 거품기로 저어 녹차 거품을 만든다.

4. 2에 연유를 뿌리고 팥, 떡, 녹차 거품을

올려 토핑한다.

입 안에서 사르르 녹아드는 우유의 맛과 달콤하게 씹히는

팥의 조화가 일품. 녹차 거품이 부드러운 맛을 더해준다.

◈우유 바나나 슬러시

♣ 재료

흰우유 2팩, 바나나 1개, 말린 블루베리

1큰술, 피스타치오 아몬드 1큰술

＊ 조리법

1. 우유 팩을 뜯어서 1cm 크기로 썬 바나나를 넣고 랩을 씌워

   하룻밤 얼린다.

2. 1을 믹서에 넣고 갈아 컵에 담는다.

3. 블루베리, 피스타치오 아몬드를 올려 토핑한다.

오래 두어 갈변된 바나나를 이렇게 활용하면 좋을 듯. 우유 얼음

사이로 씹히는 바나나와 말린 과일, 견과류가 고소하면서 달콤하다.

맛뿐 아니라 영양까지 생각한 여름 간식.

◈커피 맛 빙수

 

♣ 재료

커피 맛 아이스크림(빙과형태) 2개, 오렌지 잼 2큰술,

밀크 초콜릿 1~2조각, 막대 과자 1~2개, 초코시럽 약간

＊ 조리법

1. 차갑게 해둔 용기에 초코시럽을 담는다.

2. 커피맛 아이스크림을 그릇에 담아 포크

로 잘게 부순 후 1에 담는다.

3. 소복하게 담은 커피맛 아이스크림 위에 오렌지 잼을 올려

토핑하고 기호에 맞게 막대과자와 밀크 초콜릿을 곁들인다.

 어울릴 것 같지 않았던 커피와 오렌지

잼의 조화가 의외로 환상. 달콤 새콤한 맛이 그만이다